글로스 회원중에 한분이 꼬치집을 개업했다고 해서 찾아가 보았습니다. 앞산순환도로에서 대구수목원으로 가는 복개도로길에 있는데 위치는 좋아 보입니다. 주변에 대단지 아파트가 있어서 손님이 많을듯 하네요.
도원동 우체국 옆에 있는 동신빌딩 근처에 있습니다.
가게 외관이 눈에 띕니다. 예전에 일본에 여행갔을때 술집이 즐비한 거리에서 볼수 있었던 선술집 느낌이 납니다.
다른 상가와의 차별성이 보여서 장사가 잘 될 것 같네요.
메뉴은 닭꼬치 하나만 있습니다. 아침에 칠성시장에서 꼬치에 들어가는 닭다리를 구입해서 꼬치를 만든다고 하네요.
닭꼬치에 스며든 참숯냄새와 육즙이 미감을 자극하는게 맛난것 같아요.
닭꼬치를 굽은 주인장의 포스가 느껴집니다.
작은 공간을 이쁘게 잘 꾸며 놓았네요. 목공에도 소질이 있어서 실내인테리어를 직접했다고 하네요.
앞으로 가게가 날로 번창할것 같습니다.
사용하는 재료에 거짓이 없으니 맛도 또한 좋은것 같습니다.
희망잡이